返回首页 联系帮助
餐厅服务
下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书
柴林主编2005 年出版152 页ISBN：7534127270
本书主要介绍了餐厅服务技巧、餐巾折叠、餐桌摆设以及常见餐厅服务的礼仪。
餐厅服务心理学
佟国恩编1989 年出版202 页ISBN：7500507151
餐厅服务技能
华广兰编2008 年出版178 页ISBN：7111232828
本书包括中餐和西餐的基本接待服务知识。
餐厅服务知识1000问
2222 年出版0 页ISBN：
餐厅服务与现场烹制
匡家庆，周良淳编著1999 年出版216 页ISBN：7538130691
杨凤珍主编1997 年出版358 页ISBN：7810441965
餐厅服务与管理
郑承志主编2005 年出版212 页ISBN：7504456322
本书介绍了餐厅服务、餐厅管理的基本理论、基本技能、主要内容与技巧。
魏国荣著1994 年出版105 页ISBN：7110037916
烹调技巧与餐厅服务
乌丙宇编1983 年出版304 页ISBN：17089·29
餐厅服务工艺
国内贸易部饮食服务业管理司编1994 年出版175 页ISBN：7504414433
