杜建华编著2009 年出版231 页ISBN：9787811238068
本书根据高等职业教育人才培养目标和高职学生的认知规律，以技能训练为主线、相关知识为支撑而组织编写，全面、系统地介绍了饭店餐饮服务的基本技能、程序与操作标准。全书共分5章，内容涉及餐饮服务基本操作技...
马继兴编著2012 年出版182 页ISBN：9787302298656
本书以旅游工作者从事旅游服务的进行过程为线索，以旅游工作者的职业技能为中心，以各类旅游服务活动为对象组织教材框架。从旅游者的旅游活动的心理动因来探讨旅游行为的发生，从侧重学术研究转到侧重培养和提高...
徐汉萍，李耀水主编2008 年出版477 页ISBN：9787307064225
本书系统设计了一个企业连续三个月所发生的经济业务，并以会计原始凭证的形式供学生分阶段进行会计业务实训。
陈民利主编；金若沙，陈亭副主编2013 年出版296 页ISBN：9787300167930
本书将创业教育与营销专业技能培养融为一体，以创业项目为载体，进行市场营销专业技能集成训练，全书分为四个篇章，即：创业机会分析篇，创业项目策划篇，创业项目实施篇，网络创业篇。...
陈丹红，王蕾主编2016 年出版250 页ISBN：9787503255915
本书分为基础理论篇、酒店服务技能实务篇和酒店服务技能实训篇三篇。基础理论篇介绍了酒店服务的基本理论和酒店服务技能实训的基本方法；酒店服务技能实务篇介绍了前厅、客房、餐饮、康乐、商场等部门的服务...
旅游饭店服务技能与形象竞赛规范化标准实训教程 3 拓展技能·实训项目
毛江海，刘立民主编2009 年出版111 页ISBN：9787564116415
本系列教程，针对旅游饭店服务技能竞赛的需要，分别列举了饭店及饭店职业能力、饭店服务礼仪规范、饭店服务语言表达（包括中英文演讲和英文小品）、旅游学基础常识、中国旅游文化常识、前厅服务技能、客房服务技能...
李朝霞主编2017 年出版171 页ISBN：9787566317315
本书从酒店前厅的实操性较强的岗位进行分类，有房间预订、接机服务、礼宾服务、话务服务、入住登记服务、商务中心等十一个实训项目，每个项目包括：实训模块（PracticalTraining）、练习（Practice）、案例学习（Case Stud...
旅游饭店服务技能与形象竞赛规范化标准实训教程 2 岗位技能·实训项目
毛江海，刘立民总主编2009 年出版234 页ISBN：9787564116415
本系列教程，针对旅游饭店服务技能竞赛的需要，分别列举了饭店及饭店职业能力、饭店服务礼仪规范、饭店服务语言表达（包括中英文演讲和英文小品）、旅游学基础常识、中国旅游文化常识、前厅服务技能、客房服务技能...
罗文燕，刘建明主编2009 年出版208 页ISBN：9787811400601
本教材针对我国法学教育的课程实际，旨在编写能培养和提升我国法律人才应用性技能、执业技能的实践教学课程，本书分教学方法篇和教学实践篇两大部分，以侧重实践性为指导原则，重在突出可操作性。...
