林明山编著2008 年出版337 页ISBN：9787111248453
本书介绍了CIMATRON在产品模具设计，工程图创建等方面的知识。
潘君骅著（苏州大学）2004 年出版201 页ISBN：7810904000
本书对非球面光学系统作了科学的分类，并系统地分析了各类系统的特点，详细阐述了它们的设计步骤、加工方法和检验措施。
关健，何建军，薛淑静主编2011 年出版207 页ISBN：9787535237798
本书介绍莲藕、茭白、芋、荸荠、菱角、慈姑、水芹、芡实、豆瓣菜、莼菜、香蒲等十二种水生蔬菜的保鲜技术与加工实例。
施培新主编；李承华等编著2004 年出版384 页ISBN：7801677056
本书介绍食品辐照原理，辐照装置，辐照工艺与辐照质量控制，辐照食品的分析检测方法，辐照食品的包装等。
郭建平，林伟初编著2006 年出版196 页ISBN：7502765816
本书系统介绍了湿法全面鱼粉加工工艺和全面鱼粉生产的技术装备。重点论述了基本原理、主要结构、使用设计方法和应用实例，具有较强的实用性。...
殷涌光，刘静波，林松毅主编2006 年出版198 页ISBN：7502573577
本书介绍了现代食品生产中使用的无菌加工与无菌包装技术的特点、基本原理、工艺流程及应用实例。
