魏康民主编2010 年出版247 页ISBN:9787111319009
本教材是为适应国家示范性高职院校建设专业发展需要而编写的,教材采用了4个生产性零件和1个生产性部件做载体。
杨德兴主编1992 年出版308 页ISBN:7503808462
本书共九章。介绍了国内外果品生产现状、果品的贮藏技术、商品处理、加工工艺及果品的主要生理指标的测定方法等。
高广金主编2009 年出版285 页ISBN:9787535242365
本书从普及鲜食甜糯玉米基础知识、掌握生产发展动态着眼,较全面地介绍了国内外的科研成果和生产开发经验。