李远华主编2018 年出版402 页ISBN：9787518419586
综合了茶学自然科学、茶文化、茶经济各方面内容，包括各实验的目的、原理、步骤、方法、结果、思考题等，是一本结合学生专业理论课程知识而提高动手实践能力的教材。具体内容涉及栽培学、育种学、病虫害、加工...
卫晓怡，白晨2018 年出版200 页ISBN：9787518419845
本书主要阐述了食品感官评价的原理、评价方法、食品感官评价应用及仪器测定，其中运用大量的实例全面介绍了各种食品的感官评价方法。在突出基本理论、概念和方法的同时，将基本知识和各种新技术、新方法有机地...
徐锋，朱丽华主编2016 年出版129 页ISBN：7502642099
本书是安全工程专业必修的基础课，也是相近专业学生学习和了解安全工程知识的入门课程。本书共分五章，主要内容包括安全与安全科学概述、安全观、事故及事故致因理论、事故预测理论、事故预防理论。全书内容丰...
许可主编；侯静副主编2018 年出版256 页ISBN：9787519807580
第1章 综合布线系统概论第2章 综合布线系统组成第3章 综合布线工程常用材料及工具第4章 通道传输特性及其主要技术指标 第5章 综合布线系统工程设计 第6章 综合布线系统施工技术(第7章 综合布线系统工程测...
中国高等学校电子教育学会黑龙江省分会“十三五”规划教材 现场电工实训教程
张世明，于长兴主编；郭洪昌主审2016 年出版162 页ISBN：9787566112606
本书以实训项目的形式介绍了现场电工经常遇到的安全用电、照明电路和继电接触典型控制环节控制电路。在学习内容的讲解上做到淡化理论，贴近实战，便于理解和接受。重点突出以实际工作为中心，加强安全和文明生产...
新世纪全国高等院校工业设计专业“十三五”重点规划教材 工业设计史 新1版
王晨升等2016 年出版171 页ISBN：9787532299621
本书梳理了设计史中典型的事件、重要的流派、代表人物，用客观朴实的语言讲述了设计的发展轨迹，发展全貌，力求给读者一个清晰连贯的史实，同时又搜集和整理了当代便于重要、知名的设计协会、设计公司、设计师，力求...
中南民族大学分析化学实验编写组编2017 年出版137 页ISBN：7122300706
本教材主要内容包括：分析化学实验的基础知识；定量分析实验仪器和基本操作；分析化学综合实验；分析化学设计实验；光谱、色谱、质谱及电分析化学等仪器分析实验。本书可供高等院校化学、化工、轻工、材料、冶金、食...
崔伟清，邢迪雄主编2017 年出版184 页ISBN：9787519805326
本书为“十三五”普通高等教育本科规划教材。本书共分7章，设有基本数控加工技术训练项目，以及综合多项技术的设计性、综合性训练项目，可以满足不同院校、不同专业学生工程训练的要求。主要内容包括数控车床加...
