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蔡鸿生(1933— ），男，澄海外砂人。 1957年毕业于中山大学历史系，现为历史系教授兼任宗教文化研究所所长，博士生导师。是广东省第五、六届政协委员，1986年当选为中国中外关系史学会理事。长期从事中外关系史的教学和研究，已出版有《俄罗斯馆纪事》（1994年）；《尼姑潭》（1996年）；《清初岭南佛门事略》（1997年）；《唐代九姓胡与突厥文化》（1998年）；《学境》（2001年香港博士苑出版社，2006年中山大学出版社）《突厥法初探》、《商队茶考释》、《俄美公司与广州口岸》等论著。

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序&蔡鸿生 1

唐宋时代大食蕃客礼俗考略&甘正猛 5

宋代广州的蕃姓海商&陈学军 49

市舶太监李凤事迹考述&王川 127

明末清初耶稣会士输入西洋火器的经过和影响&王熙 183

“北皮南运”与广州口岸&周湘 224

明清时代荷兰与广州口岸的贸易和交往&章文钦 284

清代广州的荷兰馆&蔡鸿生 338

鸦片战争前后广州口岸的巴斯商人&郭德焱 356

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