郑向敏主编2005 年出版271 页ISBN：7500583818
本书在力求完整性前提下，从现代饭店的宏观管理报告入手，对现代饭店的概况、管理理论与方法及其应用、饭店系统管理、资源管理、服务质量管理、安全管理等方面内容进行了系统的阐述与分析。...
郑向敏编著2014 年出版429 页ISBN：9787302368991
采用专章形式，对酒店管理概况、基础理论与方法、质量管理等酒店管理的基本知识进行了全面、详尽的分析与论述，根据管理系统学派的思想，把现代酒店管理中的组织管理、计划管理等内容按系统管理的方法进行分析、...
宋宗宇，向鹏成，何贞斌编著2015 年出版261 页ISBN：9787562484745
本书从环境艺术设计专业的需要出发，全面、系统地阐述了我国近年最新的建筑法律法规、规范性文件和司法解释，在内容上力求为工程建设提供法律支持。内容涵盖建设工程管理与法规导论、建设工程前期策划、建设工...
娄向鹏著2009 年出版252 页ISBN：9787301146019
“老大”，是一种战略性稀缺资源。一个行业、一个品类竞争的最终结果，就是老大之争，要么数一，要么数二。因为，这世界就是老大主宰的世界，强者愈强，这是不讲理的老大逻辑！优势富集，这是做老大的最大价值！中国......
郑向东著2005 年出版19 页ISBN：7530528874
《水彩画写生图解》系列图书，针对当前水彩画活动在全国开展开来，艺术教育与学术活动非常活跃等等因素促进了水彩画读者群的日益壮大。此套书应市场的需求而生，必会产生良好的社会效益和经济效益。...
段文都，郑向奎，孙大水主编2008 年出版350 页ISBN：9787802450745
本书主要介绍了耳鼻喉科常见疾病的常规诊断与治疗，涉及疾病160种。书中就每一种耳鼻喉科常见疾病从概念、临床表现、检查、诊断、鉴别诊断到治疗原则及治疗方案进行了详尽的阐述。全书条理清晰、重点突出、...
郑向敏编著2014 年出版259 页ISBN：9787562478355
本书定位于从安全角度来探讨会展管理。分别就会展安全的现象、会展安全控制与管理系统、会展饮食安全、会展住宿安全、酒店娱乐安全、酒店重大紧急情况处理等方面进行分析和研究，力图将会展安全管理问题系统...
郑兴东名誉主编；沈宏亮，徐志飞，景在平主编；谢宁，郑向民，严强副主编2011 年出版205 页ISBN：9787548102595
手术是外科治疗的重要手段，外科手术学是外科学的重要组成部分，其主要内容是无菌操作技术和手术基本操作技术。本书内容力求通俗易懂，并尽量安排一些图解，以利指导学生操作，主要适合于临床医学专业本、专科学生，.....
王涘海，郑向东主编2006 年出版680 页ISBN：754423388X
本书是一批热心柳宗元研究的学者们连续25年所积累的业绩。书中选用的120余篇文章，其中来自湖南科技学院内稿52篇，来自全国各地的外稿70余篇。本文集体现了我国目前对柳宗元研究水平，也反映了二十五年间有关研...
郑向敏主编2009 年出版166 页ISBN：9787562446521
本书试图通过对饭店安全的现象研究,探索饭店安全的本质、特征、发生规律和表现形态，研究饭店安全的控制与管理，为饭店安全管理提供理论依据和有效措施。在研究方法上，本书综合运用旅游学、社会学、历史学、组...
