郑向敏编著2011 年出版286 页ISBN：9787111338864
本书是根据旅游院校旅游管理本科专业教学需要而编写的。在逻辑框架、内容编排上既按饭店管理专业教科书传统编写方法，对饭店管理概况、基础理论与方法、质量管理等饭店管理的基本内容采用专章形式进行全面、...
郑向虹编著2007 年出版555 页ISBN：7121034271
Authorware 7是Macromedia公司推出的一个功能强大的多媒体制作软件，它采用面向对象的程序设计思想，大大提高了多媒体软件开发的速度和质量。本书内容由浅入深，图文并茂、融教学与实例与一体，全面系统地介绍了Au...
郑向敏编著2005 年出版365 页ISBN：7302113203
本书是根据旅游院校旅游管理本科专业教学需要而编写的一本专业教科书。为满足酒店经营管理实践的需要和学生专业学习与知识拓展的需要，本书在内容编排上既按酒店管理专业教科书传统编写方法，对酒店管理概括、...
郑向敏，谢朝武主编2013 年出版303 页ISBN：9787509746127
《中国旅游安全报告（2013）》是华侨大学旅游学院与中国旅游研究院旅游安全研究基地组织专家编写的年度研究报告，由总报告、专题报告和区域报告三部分组成。本书回顾了2012年我国旅游安全的总体形势和旅游安全管...
张晓萍，光映炯，郑向春编著2017 年出版244 页ISBN：9787300249889
本书阐述了旅游人类学的学科基础知识、主要研究内容、主要理论和研究视角，特别是旅游民族志的研究方法、发展趋势等，主要内容包括旅游民族志、旅游仪式、民族旅游、东道主与游客、旅游凝视、旅游景观等。书中...
丁永祯，李晓华，郑向群主编；师荣光，陈昢圳，郑顺安，刘东生，刘翀副主编2016 年出版219 页ISBN：9787109223967
目前，我国农村发展水平不平衡、资源环境条件差异较大，乡村环境问题逐渐成为制约我国新农村建设的“瓶颈”。本书针对当前乡村环境保护的现状及存在的问题，从种植业环境污染防治、畜禽养殖业环境污染防治、水产...
郑向敏等编著1999 年出版296 页ISBN：7542612468
现代饭店管理学是一门涉及内容广泛，理论性和实践性的较强的专业课程。在教学中既要强调学科的理论性、科学性和实用性，而且要注重在实践应用中的定性化和定量化之结合。作者在力求完整性和系统性的前提下，从现...
隋世军，郭西方，王峰山，郑向晖著2014 年出版138 页ISBN：9787550909502
本书内容提要本书以山西省万家寨引黄入晋工程大梁水库为主，主要介绍大梁水库工程概况，并对水库设计及相关问题的研究进行了全面的总结。全书介绍了大梁水库工程规模论证；大梁水库工程地质问题；大梁水库工程设计...
陈广飞，冯向鹏，董健，李冀闽主编2015 年出版129 页ISBN：9787122242488
本书首先介绍了水资源及废水产生情况；第二章介绍了工业中水、盐平衡的计算方式；第三章综合介绍了反渗透除盐技术，其中涉及反渗透原理以及反渗透膜的介绍，并对膜的污染与防治及其阻垢技术进行了介绍，对杀菌灭藻、...
郑向敏，谢朝武著2014 年出版390 页ISBN：9787509759820
旅游安全蓝皮书《中国旅游安全报告(2014版)》是华侨大学旅游学院与中国旅游研究院旅游安全研究基地组织专家编写的年度研究报告，是社会科学文献出版社“皮书系列”的重要组成部分。本年度旅游安全蓝皮书由总...
