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清真名菜谱
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吴杰，张亚琴主编1999 年出版89 页ISBN：753492359X
男人健康新吃法
吴杰主编2007 年出版121 页ISBN：9787506815123
本书针对男士健康，讲述了60例菜的做法、功效与营养。
中级财务会计学
吴杰主编2008 年出版546 页ISBN：9787502164768
家常炒菜
吴杰，李晶，郭玉华主编2008 年出版232 页ISBN：7802313767
本书是“家常菜谱系列丛书”之一。
家常蒸扒菜
吴杰，夏玲主编2008 年出版283 页ISBN：7802313694
本书为“家常菜谱系列丛书”之一，收录300种菜。
家常汤羹菜
吴杰主编2008 年出版220 页ISBN：7802313570
本书收集汤羹菜谱300种，介绍了原料做法及注意事项。
中国著名菜系精选教材
吴杰主编1998 年出版199 页ISBN：7810561502
教育学
孙震，吴杰主编1986 年出版480 页ISBN：7375·337
家宴名菜谱
吴杰，郭玉华主编1999 年出版102 页ISBN：7534923603
海鲜名菜谱
吴杰主编（秦皇岛厨师培训学校）1999 年出版104 页ISBN：7534923573
