吴杰主编；郭玉华等编著；吴杰，吴昊然摄影2004 年出版123 页ISBN：7508232518
本书是一本介绍果菜类菜肴烹制方法的实用性生活图书，共收入菜肴60例，涉及的蔬菜有茄子、西红柿、云豆、辣椒、黄瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜等。介绍了每款菜的用料配比、制作方法、成品特点及操作要点。...
吴杰主编；吴昊天，郭玉华，王茹等编著；吴昊于，吴杰摄影2015 年出版50 页ISBN：9787518603169
内容提要：这是一本专门讲授烧烤食品如何制作的大众美味食谱。全书采用图文结合的形式，详细介绍了150余款既好吃又好做而适合家庭制作的简易烧烤食品，其中包括畜肉、禽蛋、水产品、豆制品、果蔬菜、食用菌和杂...
吴昊然主编；吴杰等编著；吴杰，吴昊然摄影2003 年出版63 页ISBN：7508224175
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做典故名菜而编写。书中精选了适合家庭制作的典故名菜30种，每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还...
吴杰，郭玉华主编；刘捷，刘思含，刘淑芝等编著；吴昊天，吴杰摄影2015 年出版58 页ISBN：9787518601042
这是一本专门介绍粽子制法的大众食谱。书中以简洁的文字与精美的彩图，详尽讲述了中国南北各地80种美味特色粽子的馅料配制方法及包制方法。本书品种齐全，风味多样，图文并茂，易懂好学，不仅适合广大家庭学习制作，.....
吴杰，郭玉华主编；刘捷，刘思含，刘淑芝等编著；吴昊天，吴杰摄影2015 年出版58 页ISBN：9787518601035
这是一本专门介绍家常冷食的大众食谱。书中以简洁的文字与精美的彩图，详尽讲述了80种具有防暑解暑功效的美味冷食的原料、制法及操作要领。本书品种丰富，科学实用，图文结合，易学好做，不仅适合广大家庭学习制作，.....
吴杰主编；夏玲等编著；吴昊然，吴杰摄影2004 年出版63 页ISBN：7508229754
本书专为家庭学做宫廷主食而编写。书中从历代宫廷御膳房厨师们所创制出的主食中，精选了能够满足家庭需要、且适合家庭制作的宫廷主食30种，每种一图，以简洁的文字对其用料配比、制作方法及成品特点等均作了具体...
吴杰主编；吴昊然等编著；吴杰摄影2004 年出版123 页ISBN：7508228316
典故名菜是中国烹饪艺苑中的一颗璀璨的明珠。本书汇集了历代名厨在特定历史条件下创制而成的典故名菜，使您在品尝美味佳肴的同时感受动人的典故传说。书中从众多典故名菜中精选了60种最具代表性又独具特色的...
吴杰主编；韩锡艳等编著；吴杰，吴昊天摄影2006 年出版63 页ISBN：7508239288
由于膳食不均衡，儿童缺锌、铁、钙等营养素的现象普遍存在。本书精选了适合家庭制作的补锌、补铁、补钙菜肴60种，图文对照，易学易做，适宜广大家庭阅读使用。...
郭玉华主编；吴杰等编著；吴杰摄影2003 年出版63 页ISBN：7508225511
本书是金盾版《家庭美食系列丛书》之一，专为家庭学做幼儿营养主食而编写。书中精选了能满足幼儿营养需要，且适合家庭制作的幼儿营养主食30种，以简洁的文字对每种主食的用料配比、制作方法及成品特点等均作了具...
吴杰主编；吴昊然等编著；吴杰，赵越超摄影2003 年出版63 页ISBN：750822552X
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做新特花卉菜肴而编写。书中精选了能满足家庭需要，且适合家庭制作的新特花卉菜肴30种，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体介绍...
