陆启玉主编2005 年出版325 页ISBN：7501950172
本书包括绪论，原料及辅助原料，面包，饼干生产工艺，糕点生产工艺，面条制品，米制方便食品，冷冻食品，膨化食品生产，植物蛋白及生产。...
贾启玉主编；陆军指挥学院课题组编著1997 年出版561 页ISBN：7801370694
国家哲学社会科学“八五”规划军事学重点课题 全军军事科研工作“八五”计划研究课题。
陆启玉主编2004 年出版374 页ISBN：7502550984
本书介绍了肥皂、甘油、工业脂肪酸、脂肪酸衍生物、食品乳化剂、涂料油脂中的微量成分、表面活性剂和工业助剂等油脂化工产品结构、生产原理和生产技术等。...
陆启玉编著2007 年出版357 页ISBN：7122006174
本书介绍挂面生产的原料、辅助原料、食品添加剂、生产原理、工艺、设备、新技术。
陆启玉编著2008 年出版235 页ISBN：9787122031532
本书主要系统介绍以大米的原料的半制方便食品、涉及原辅料、生产工艺、生产设备、质量控制、常见技术难题和解决方法等。
臧启玉主编2010 年出版94 页ISBN：9787547202326
本书以中学教学大纲为依据，精选试题，既考察基础知识，又侧重知识应用；既突出重点知识，点拨应试技巧，又兼顾学生的知识覆盖面。
陆启玉，陈颖慧编著2008 年出版368 页ISBN：7122013154
本书主要介绍了方便面、蒸制面食、速冻面制品、拉面等面制方便食品的生产工艺、设备、质量控制等。
吴晓春，丁启玉著2007 年出版244 页ISBN：7560135722
本书从美国本土的利益取向出发，逐一介绍并分析了美国从独立战争至合并路易丝安娜、德史萨斯等各个历史时期的外交策略和演变历程。
杜启蓉，聂希安，邓璨主编；龙江，何黎黎，邹佩铁，杜启玉，严爱兰，彭丽蓉副主编2014 年出版242 页ISBN：9787517022183
本书是为了满足广大普通话测试者参加学习和测试需要，依据普通话水平测试大纲编撰而成的。全书共分十章，一到六章介绍普通话语音系统及其训练，七到十章主要介绍普通话水平测试中的朗读和说话训练，对大纲规定的60...
