曲志明著2009 年出版252 页ISBN：9787802484030
本书运用爆炸力学，爆炸气体动力学以及爆轰相关理论对掘进巷道瓦斯爆炸的传播规律进行了数学分析，对冲击波的衰减规律进行了理论分析和实验研究，对巷道内通风构筑物和通风系统的破坏效果以及冲击波和毒害烟流的...
曲志红主编2009 年出版188 页ISBN：9787540676834
为迎接新中国成立60周年，中宣部等11部委开展了“100位新中国成立以来感动中国人物”评选活动，新华社在评选的基础上，撰写了“感动中国——共和国100风云人物志”丛书。本书是关于林浩等感动中国人物传记会编。...
曲志华，张春梅主编2009 年出版164 页ISBN：9787122040695
本书系统阐述了超市经营蔬果、肉类、水产品、面点类等的各项业务环节运作。
刘北林，曲志华主编；白云龙副主编2012 年出版237 页ISBN：9787504743879
本书主要介绍了食品保鲜技术的基本理论、技术方法，包括易腐食品的质量变化、食品化学保鲜技术、食品冷冻保险基数、气调保鲜技术、食品沥干保鲜技术、食品冷藏链等内容。...
