曲志明主编相关电子书下载

戴庆林，曲志强编著1984 年出版113 页ISBN：16089·107

司伟建，曲志昱，赵忠凯，吴迪编著2016 年出版276 页ISBN：7512419810

白世贞，曲志华编2012 年出版290 页ISBN：9787504736406

本书介绍了食品冷藏、食品冷冻、冷库、食品冷藏运输与销售、农产品冷藏以及冷藏链物流企业经营与管理等知识。

曲志华，李艳华主编2008 年出版113 页ISBN：712202184X

本书以收银员现行工作为主例，从收银员的专业知识、职业技能、服务技巧、工作规范等方面详述了收银员的业务内容及工作方法。

锦州市以曲志编辑部编辑1989 年出版290 页ISBN：7531302438

任志明主编；刘海贵，任志明丛书主编2222 年出版241 页ISBN：

曲志深编著1995 年出版132 页ISBN：7302017336

曲志深编著1994 年出版69 页ISBN：7302014914

张志明主编；杨俊峰，张志明，王兴儒副主编2000 年出版427 页ISBN：7538423230

白世贞，曲志华主编2014 年出版177 页ISBN：9787504751386

本书共有八章，分别对果蔬、肉及肉制品、乳及乳制品、蛋与蛋制品、水产品、豆制品、冷冻饮品、冷冻调理食品等八类食品进行系统详细地介绍，介绍了各类食品的概念、分类、加工工艺、冷藏条件以及冷藏运输条件等...