书籍 商场超市生鲜食品管理的封面

商场超市生鲜食品管理

曲志华 张春梅主编

出版社

北京:化学工业出版社

出版时间

2009

ISBN

9787122040695

标注页数

164 页

PDF页数

175 页

书籍介绍
本书系统阐述了超市经营蔬果、肉类、水产品、面点类等的各项业务环节运作。
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