牛吉山编著2007 年出版249 页ISBN：7802334500
本书主要介绍了小麦的数量性状遗传、遗传研究方法、抗病相关基因克隆研究、小麦抗白粉病育种等内容。
牛国平，牛翔等编著2010 年出版447 页ISBN：9787504853288
本书介绍了传统小吃和创新小吃400余种，包括饼子、面条、米饭、饺子、馄饨、包子、烧麦等20大类，每款小吃均由原料、制法、特点和贴心叮嘱组成。文字通俗易懂，可操作性强。...
牛雄鹰，马成功编著2003 年出版312 页ISBN：7810782584
本书是中国人力资源开发研究会注册人力资源管理师职业资格认证项目指定培训教材。主要包括工作分析和人员招募等内容。
牛迎水编著2016 年出版476 页ISBN：9787512392656
《用电能效与节能手册》一书，针对所有用电单位和电力使用者，普及用电及其能效基础知识，汇集用电常用标准，编著不同层次用电线路、变压器的能效特性、能耗标准及节能技术，汇编常见用电设备及家用电器的能效标准、...
台湾牛顿出版公司编著2013 年出版59 页ISBN：9787546131511
细菌广泛分布于土壤与水中，就连我们人类身上也带有相当多的细菌。这么多的细菌都是怎样生存的呢？他们又是如何繁殖的？我们人类该如何利用细菌有益的作用，预防细菌对人类有害的一面呢？...
牛建军编著2014 年出版182 页ISBN：9787534842436
阿兹特克族是古代墨西哥文化舞台上最后一个角色，他们创造了辉煌的阿兹特克文明，开创了阿兹特克族最兴盛的时期。虽然它存在的时间短暂，但它伟大的文化艺术成就以及高度发达的社会生活表明，它是墨西哥古代文明中...
棋盘上的牛编著2003 年出版290 页ISBN：7801457501
本书汇集了诸多在考GRE中取得骄人成绩考生的经验，也有许多关于GRE失败的教训。
牛建军编著2014 年出版182 页ISBN：9787534842115
兵书是中国古代对论述兵法的著作的称谓。历代兵书从内容上可分为兵法、兵略、训练、阵法、兵制、兵器、城守、军事地理、名将传等类。如今，战争虽已远去，但兵书对今日充满竞争的政治、外交、选才用人、商场角...
牛建军，赵斌编著2014 年出版202 页ISBN：9787534842382
本书比较系统地介绍了古代红白喜事民俗，从而使读者懂得今天的许多民俗礼仪是从古代的民俗礼仪演变而来的，我们应取其精华去其糟粕。作为传统文化，有着上下几千年的历史，作为华夏子孙可以好好学习一下，对大众也是...
牛建军，赵斌编著2014 年出版199 页ISBN：9787534842368
木版年画、泥塑、面塑、糖塑、吹糖人、木偶、皮影、蜡染、刺绣、剪纸、风筝、脸谱、面具等民间工艺品，每一件都精美绝伦，都显示着民间手艺人的慧心巧手，也讲述着动人的故事与传说。走近这座工艺品宝藏，你会长知...
