高行恩主编；李勇，焦孝成，沈玉宝副主编2012 年出版246 页ISBN：9787122144560
本书紧密结合餐饮行业发展的最新变化，以培养餐饮行业高技能人才为目标，内容定位准确，符合烹调工艺的实际操作过程和学生的认知规律，凸显实用性、职业性、开放性，体现了与时俱进的特点，并体现了当前职业技术教育.....
（澳）特维维恩·奥香内西）Vivienne OShannessy等著；宋献春主译2004 年出版298 页ISBN：7563711937
本书是面向有志于从事旅游业的人及旅游业的初学者的培训教材。本书论述了旅游业的定义，旅游业与环境、经济、社会、文化等方面的关系；讲解了如何有效地与同事和客户交流，怎样处理工作中的各种矛盾，如何在不同的...
谭世杰主编；廖锡麟，顾科民，谭建权副主编；朱铨英，郑可耀，祝兰卿，姜渭，高普恩，曹龙光编2222 年出版387 页ISBN：
谭世杰主编；廖锡麟，顾科民，谭建权副主编；朱铨英，郑可耀，祝兰卿，姜渭，高普恩，曹龙光编2222 年出版713 页ISBN：
梅 恩（Meyn，S.P.），特威迪（Tweedie，R.L.）著1999 年出版550 页ISBN：7506240998
Books are individual and idiosyncratic. In trying to understand what makes a good book， there is a limited amount that one can learn from other books; but at least one can read their prefaces...
巩孺萍著；豆豆角绘；（加）乔西·斯坦伯格英文翻译2014 年出版29 页ISBN：9787544836340
《最后一只桃子》是“没想到”图画书系列中的一本，一只大大的桃子，吸引了刺猬、老鼠、兔子、豪猪，最后却被猴子吃掉了。因为其他的动物不会爬树，只能等着桃子掉下来，但是其实除了爬到树上摘桃子，也还有很多办法.....
巩孺萍著；肖刚绘；（加）乔西·斯坦伯格英文翻译2014 年出版29 页ISBN：7544836339
《真难吃》是“没想到”图画书系列中的一本，是一个帮助孩子正确认识自己的故事。一个果子落在草地上，引来了那么多的动物，他们咬的咬，啃的啃，尝的尝，最后都说“真难吃”，然后就把果子丢弃了。一个旅行者路过，......
