张凯著2002 年出版264 页ISBN:7561910398
本书通过对标准参照问题的周密考察,发现目前测量界后来居上的标准参照理论在根源上存在着混乱,指出标准参照理论无法兑现它所作出的测量水平承诺、决策承诺和标准承诺。 ...
黎仁凯著2011 年出版766 页ISBN:9787810978606
本书为河北大学历史学院黎仁凯教授的学术论文集。全书分古代史研究、晚清社会研究、太平天国运动研究、洋务运动研究、义和团运动研究、张之洞研究、晚清幕府研究、史学思想等八个专题64篇论文,具有较高的学...
李二丽,陈洪雷编著2008 年出版367 页ISBN:9787802480056
本书通过对知识点概念和习题的讲解与分析,帮助读者了解和掌握该课程的难点、要点,提高读者分析问题、解决问题的能力。本书按照通行教材的章节安排,对理论力学的内容进行归纳分类。每章分成若干知识点,每个知识...
陈洪兴编著;程炳新摄影2004 年出版83 页ISBN:7508229762
本书是金盾版“图说精品名菜系列丛书”之一的川菜分辑。本书精选了32种传统川菜和8种创新川菜,每菜一图,以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片...
(美)奥特姆·卡彭特著;韩素华,陈洪华,李佳琪译2016 年出版320 页ISBN:9787518023745
本书为美国版权书,主要介绍蛋糕装饰的基础知识和装饰技法。从烘焙技巧讲起,介绍了蛋糕的翻糖技术、裱花技术等,并以近100款实例展示详细的制作过程、文字叙述及图片演示,适合烘焙专业人士阅读和使用。图片精致,...
张朝凯著2009 年出版174 页ISBN:9787806884317
本书作者为台湾具有丰富临床经验和研究成果的的著名医师。他结合自己长期的医学实践以及最终新的医学研究,对眼科问题做了详尽的分析和整理,并通过此书向大众读者进行爱眼护眼的宣传,向读者提供了如何保护眼睛...