2012 年出版233 页ISBN：9787113146870
本书遵照《教育部关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》的精神，紧紧围绕培养高等技术应用型专门人才的目标，本着“实用、够用”的原则，联系酒店营销人员工作实际，由浅入深地讲授酒店营销基本概念。全书共分...
2011 年出版290 页ISBN：9787545408683
本书从酒店概述、酒店管理基础理论、组织管理、接待业务管理、服务质量管理、人力资源管理、市场营销、设备物资与安全管理、信息管理、企业文化与公共关系等方面，论述了现代管理基本内容，各章末尾安排相关案...
2013 年出版176 页ISBN：9787101095104
本书是“中华文化十万个为什么”丛书中的一种。有关中国古代文学的趣味问答。从读者的好奇心出发设置问题，不强调知识点面面俱到，旨在勾起读者对古代文学的兴趣。全书共120个问题。书稿为约稿，体例和内容符合...
2012 年出版274 页ISBN：9787113141608
本教材是为了适应高职高专酒店类工学结合教学体系改革的需要，以“工学结合、教学做一体化”为编写原则，以满足职业岗位需求为目标，以培养学生的应用技能为着力点。本教材共分为8个单元：餐饮服务基本技能、零点...
2014 年出版303 页ISBN：9787530663837
本书作者主要以唐诗为背景撰写的历史、文化随笔集，题材不仅限于唐代，上起先秦，迄于当代，充满了时代感。作者正视现实，细察人生，文章富于书卷气，基本是读后的感悟，贴近现世的心音。...
2012 年出版147 页ISBN：9787302292661
本书作为已经在清华大学出版社出版的由郭晓晶等人编著的《国际商务单证实务与操作》的配套补充训练用书。全书以当前国际商务业务中主要的单证为范例，安排了大量的训练内容，并根据教材的教学要求与特点对学生...
2006 年出版722 页ISBN：7501331294
本书是对《文苑英华》的校记。分异字、疑字、脱讹、脱句、脱行、补注、错简等12类。
