2013 年出版156 页ISBN：9787562338390
本书以佛山市企业的现状为例，将全市食品生产加工企业细分为28大类，通过全面分解企业的生产加工流程，对流程中的监管风险点进行分析，将食品监管风险点与企业生产的关键控制点有机地结合起来，实现源头风险预防与控...
2015 年出版545 页ISBN：9787542945587
2008年，我国财政部、证监会、审计署、银监会等发布了《企业内部控制基本规范》，2010年又颁布了相关配套指引，内部控制一直是企业结、会计界的热门话题。本书是一本针对上述规则的讲解用书，可用于广大会计实务工...
2012 年出版529 页ISBN：9787542932457
本书通过企业的内部控制实践案例来全面解析企业内部控制建设的主要风险点和关键控制点，为读者学习企业内部控制基本建设提供帮助。本书通过大量的案例解析内容，重视实践，力求体现全面性的特点。...
2019 年出版551 页ISBN：9787542960801
本书以基本规范及配套指引为基础，力求有所创新，强调以风险为导向的内部控制，并试图梳理企业公司层面和各业务层面的主要风险点；以风险为导向的内部控制已从传统的财务报告目标扩展至战略目标，本书在介绍以风险为...
2003 年出版312 页ISBN：750254464X
本书论述了HACCP体系及其相关概念，论述了HACCP体系的应用及其他体系的关系并列举了此体系的文件模式，及相关法律法规。
2016 年出版302 页ISBN：9787502643126
本书是美国食品药品监督管理局（以下简称FDA）为实施美国《食品安全现代化法》（以下简称FSMA）而制定的配套行政性法规。该法规已于2015年9月17日正式发布。由于该法规的主要内容在《美国联邦法规》（Code of Federa...
2000 年出版465 页ISBN：7562314969
本书主要内容包括：HACCP基本原理及其执行步骤；食品中常见的生物性危害；食品中常见的化学危害与物理危害等。
2016 年出版132 页ISBN：9787506683395
2003年10月10日，美国食品和药物管理局FDA发布了暂行最终条例，以实施2002年《公共卫生安全和生物恐怖预备应对法案》（简称《生物恐怖法案》）(Pub. L. 107-188)对《食品、药品和化妆品法案》的修订。《食品、药品...
2018 年出版545 页ISBN：9787542957207
本书以基本规范及配套指引为基础，力求有所创新，强调以风险为导向的内部控制，并试图梳理企业公司层面和各业务层面的主要风险点；以风险为导向的内部控制已从传统的财务报告目标扩展至战略目标，本书在介绍以风险为...
企业内部控制 主要风险点、关键控制点与案例解析 2013年修订版
2013 年出版529 页ISBN：7542939459
本书以企业内部控制规范和配套指引为基础，通过企业的内部控制实践案例来全面解析企业内部控制建设的主要风险点和关键控制点，为读者学习企业内部控制基本建设提供帮助。 本书通过大量的案例解析内容，重视实践，...
2014 年出版202 页ISBN：9787516407295
很多人认为销售管理在于经验积累，但其实并非如此。销售管理更多的是在于把握关键控制点。本书的特点如下：1.特点一：本书讲解的销售管理，并非限于其他书籍所常见的销售团队的管理，而是囊括了销售团队组建及发展，销...
食品质量与安全系统 食品卫生和危害分析及关键控制点 HACCP 系统培训手册
2006 年出版209 页ISBN：7802330947
本食品质量与安全系统培训手册主要面向政府和企业的食品质量与安全国内培训人员，侧重于食品卫生操作和关键控制点系统（HACCP）。
2004 年出版339 页ISBN：750261978X
本书根据HACCP食品安全管理体系要求，介绍实施原理和9大类食品加工企业如何建立与运行HACCP体系及应用实例。
