熊金银编著2013 年出版227 页ISBN：9787561472170
本书分为理论与实践两条主线，一是理论篇：乡村旅游发展历程及国内外现状、乡村旅游理论基础、乡村旅游研究方法等。二是实践案例篇：乡村旅游资源评价及开发、乡村旅游项目规划开发、乡村旅游发展模式、乡村旅游...
王军华主编；焦瑞，王建平，张苛等副主编2010 年出版276 页ISBN：9787560428086
本书内容分为四个部分：第一部分为餐饮，第二部分为前厅部，第三部分为客房部，第四部分为人力资源部。以模块化理论和生动的实践内容为指导思想是本书的一大特色，而且是提升实践能力的有效方法。本书将模块化理论应...
葛志宏编著2005 年出版364 页ISBN：7506807750
中国加入WTO了，境外旅游也不是什么新鲜事，但问题是不会英语怎么办？本书囊括如何用英语预订房间、用餐、付款、购物……让你在境外能自由自在，随心所欲！为了满足广大旅游爱好者及涉外导游的需要，作者组织了一批经....
王毅卓著2018 年出版218 页ISBN：9787568127189
随着国内外旅游事业的发展，全球范围内逐渐呈现出一种旅游大繁荣的态势，相应的，旅游教育事业也得到了长足的进步，旅游教育院校也呈现逐渐递增的趋势，所以如何切实的做好旅游教育工作逐渐成为了教育工作者及相关工...
徐虹，刘宇青编著2018 年出版313 页ISBN：9787310055487
本书为高等院校旅游专业系列教材，本书分为十一章，主要章节包括绪论、旅游饭店财务管理基础、旅游饭店筹资管理、旅游饭店投资管理、旅游饭店流动资产管理、旅游饭店固定资产管理、旅游饭店成本费用管理、旅游...
《亲历者》编辑部编著2018 年出版228 页ISBN：9787113241988
本书是将英语学习与旅游出行融合在一起的高效单词查找书，以模拟旅行为主体架构，涵盖了出国游玩的吃、住、行、游、购、娱各个方面的内容，各个章节提炼出必要的1000个关键词进行学习和记忆，每个单词配以相关的提...
李友亮主编2018 年出版405 页ISBN：9787520800211
根据国际旅游产业发展的新形势与新特点，立足我国旅游业发展的状况，结合旅游管理所涉及的服务领域和业务环节、操作规程，为适应我国旅游业发展及旅游教育的需要，作者撰写了此书。本书涉及旅游管理实务各个方面，主...
白凯，王晓华2016 年出版311 页ISBN：9787030484765
旅游伦理学主要研究伦理道德在人类旅游活动实践领域中的具体应用，属于应用伦理学范畴，是伦理学与旅游学在相互交叉融合在应用中形成的新的学科理论。本书将旅游者和旅游接待地区居民都归为旅游活动中的“人”...
中国旅游研究院编2016 年出版115 页ISBN：9787563734177
《中国旅游景区发展报告（2016）》通通过现场问卷发放、网络评论和投诉等三个渠道收集了调查样本数据，休闲度假和观光旅游并重的局面初步显现，国内居民出游意愿调查结果显示，休闲、度假超过观光、增长见识成为第一...
郑小云，赵晓宁著2016 年出版182 页ISBN：9787561490013
本书分为上、下两篇。上篇以贵州开展跨文化旅游为例，说明了跨文化旅游理念差异对贵州文化旅游开发和管理的指导应用。下篇指出了中国世界遗产周边环境资源现状，然后对中国世界遗产地周边环境资源利用问题进行...
