柯跃斌，程锦泉著2008 年出版208 页ISBN：9787537730914
本书从医学的角度审视了现代饮食中的所有习惯，告诉我们饮食质量的好坏直接影响我们的健康和生命质量。该书从营养认识误区；饮食习惯误区；食品选择误区；饮食误区带来的危害；常见食物例证五个方面分别进行了详细介...
赵法伋编著2009 年出版181 页ISBN：9787508255019
本书由营养学专家赵法伋教授编著而成，全书共分八章，分别介绍了儿童的生长发育、儿童的营养需要、孕妇母乳的营养与膳食，婴幼儿的营养与膳食，学龄前儿童的营养与膳食，健脑营养素与健脑食物，营养不良及其防治等。...
《中华饮食物语》编委会编2004 年出版181 页ISBN：7222040374
本书收入古人论述饮食的著作2部，分别是唐·陆羽的《茶经》和清·陆廷灿的《续茶经》及其附录（《茶法》、宋·黄儒的《品茶要录》、宋·赵佶的《大观茶论》、明·钱春年的《茶谱》、明·李时珍的《茶》、明·...
《中华饮食物语》编委会编2004 年出版352 页ISBN：7222040374
本书收入古人论述饮食的著作2部，分别是唐·陆羽的《茶经》和清·陆廷灿的《续茶经》及其附录（《茶法》、宋·黄儒的《品茶要录》、宋·赵佶的《大观茶论》、明·钱春年的《茶谱》、明·李时珍的《茶》、明·...
谢良民编2013 年出版126 页ISBN：9787543953499
本书为透析患者编写，全书分六部分。第一部分介绍化验单中的营养信息，第二部分介绍透析营养学治疗目标；第三部分介绍透析患者治疗饮食；第四部分介绍慢性肾病食物交换份；第五部分介绍透析患者营养计划制订方法；第.....
韦夫等编著2007 年出版195 页ISBN：7806997075
本书通过对肾病的病理基础、生活宜忌、饮食调养等医学知识及保健常识的系统介绍，为广大读者提供了一个较好的肾病防治与保健知识普及读本。...
史仲文主编2008 年出版215 页ISBN：9787563918850
饮食原本是人类自然选择的饮料和食物，但随着人类进化过程的加快，文明程度的提高，人类的饮食也进而表现出光彩夺目的文化特征。本书记述了中华饮食文化的发展历程和风俗，以及欧洲和世界各地饮食文化的历史和饮食...
季羡林总主编；姚伟钧著2004 年出版470 页ISBN：7535138764
本书列为国家“重点”图书选题出版规划:本书内容包括：长江流域的地理环境与饮食文化、长江流域的主食、长江流域的肉食、长江流域的蔬菜瓜果业、大江之源的饮食风尚、云南饮食文化、巴蜀饮食文化等。 ...
李宁主编2009 年出版173 页ISBN：9787538442014
本书将与特定慢性病饮食营养有关的食物挑选、保存、烹饪、吃等方面的知识提示给读者。让读者获得理论指导的同时也获得实际的操作指导。也为读者提供了一个科学饮食的总依据。...
