(美)菲尔·克莱顿著2010 年出版160 页ISBN:9787535240880
本书是一套针对家庭花园爱好者的园艺丛书,图文并茂,详细讲解了园艺种植的方法技巧。
国际生命科学学会著;陈君石,闻芝梅主译2002 年出版338 页ISBN:7117051744
本书分为两个部分。第一篇为功能性食品科学概念;第二部分为某些食物成分的安全性及其可能的保健作用。
王城荣编著2012 年出版238 页ISBN:9787508274379
本书针对各种常用食品的不同性质,分门别类地介绍了米面油、肉蛋奶、蔬菜瓜果、水产品等食品的科学贮藏方法与保鲜技术,以及一些相关的知识。...