史伟勤主编2006 年出版217 页ISBN：7504522694
本书为上海市职业培训指导中心开发的新模块之一，主要内容包括：冷冻干燥检测诊断仪器对冷冻干燥设备性能、故障进行检测、判断，对冷冻干燥设备故障的排除。...
李勇主编2005 年出版325 页ISBN：7502563822
本书介绍了冷冻冷藏食品的化学成分、物理化学基础、食品及其原料的热物理性质、食品冷冻的制冷技术、食品的冷却与冷藏、冷库与冷藏链等。...
才家刚主编2012 年出版398 页ISBN：9787111368649
本书以问答和图文并茂的形式，详细生动地介绍了三相和单相交流异步电动机、直流电动机和发电机的基本概念、轴承常识、使用维修、检查测量、配电线路等多方面的技术知识。...
华泽钊著2006 年出版442 页ISBN：7030166043
本书主要内容包括冷冻干燥的理论与机理分析，冷冻干燥的技术和实施方法，药品、食品和生物体等的冷冻干燥技术。
何涛主编2014 年出版50 页ISBN：9787227057574
本书上部分共分为6个学习模块，分别为畜禽遗传基础、畜禽杂交改良技术、畜禽生殖基础、畜禽繁殖技术、畜禽繁殖管理、动物繁殖新技术，下部分为实训。通过本书的学习让学生了解动物现代繁殖新技术；掌握畜禽繁育...
