饮料加工技术相关电子书下载

石鹏皋编著1992 年出版157 页ISBN：7530917137

杨德兴主编1992 年出版308 页ISBN：7503808462

本书共九章。介绍了国内外果品生产现状、果品的贮藏技术、商品处理、加工工艺及果品的主要生理指标的测定方法等。

张兰威主编2003 年出版281 页ISBN：7109079694

陈天佐主编1988 年出版610 页ISBN：7118002240

谢宝贵等编著1994 年出版249 页ISBN：7109034224

高广金主编2009 年出版285 页ISBN：9787535242365

本书从普及鲜食甜糯玉米基础知识、掌握生产发展动态着眼，较全面地介绍了国内外的科研成果和生产开发经验。

车文毅编著2000 年出版200 页ISBN：75834530830

徐冉主编2005 年出版67 页ISBN：7109100960

本书介绍了大豆栽培与贮藏加工新技术。

韩洪锋主编2005 年出版31 页ISBN：7109101665

本书介绍了桔梗栽培与贮藏加工新技术。

倪培德编著2007 年出版522 页ISBN：7502594248

本书主要论述了植物油料资源的开发和利用；动植物油脂及其制取、精炼技术；油脂深加工产品的开发与生产技术。