金声琅著2017 年出版309 页ISBN：9787565032349
本教材以“联系实际、深化概念、注重应用、培养创新”为编写原则，力求从现代营养学和卫生学的角度阐述饮食营养与卫生安全的基本理论与知识，把现代营养学和卫生学的理论应用于旅游业实践中。全书包括营养学和...
李喜宏主编2015 年出版42 页ISBN：9787511622358
本书以人体必需的糖、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素6大营养元素，食物“相克”、“指纹”、“同一认定”、“酸碱性”和“酸害”，以及膳食纤维等科学为基础，创作出深入浅出、寓教于乐的趣味食品科普小实验...
李宁编著2017 年出版155 页ISBN：9787506792998
本书由北京协和医院营养科专家精心打造，是骨质疏松患者及家属必备的饮食调养指导书。骨质疏松症是目前极为普遍的中老年人的退行性疾病，并逐渐呈现年轻化趋势，严重影响人们的健康水平和生活质量。本书从骨的基...
王志凡主编；赵晋，杜潇利副主编；马慧，王志凡，刘晓风等编2013 年出版258 页ISBN：9787030374547
本书主要特点是研究大学生的饮食营养规律与特点，提出针对性的改善措施，促进大学生从青年期开始就养成良好的生活行为方式。本书吸取了以前论著的成功之处，同时结合多年营养教学与研究工作的实践验验与研究成果...
周素梅编著；张旭明摄影2005 年出版127 页ISBN：7501949239
本书针对现代人的一些不良饮食习惯，向读者推荐了16种富含有益于人体健康的微量元素而又热量偏低的超级健康食品。这些食品除了能够满足人体健康的需要，而且基本不受季节和区域的限制，容易采购，价格适中，口味也是...
纪鸿飞，郑西来著2017 年出版225 页ISBN：9787567015395
本书共7章。通过采集底泥原柱状样，分析底泥中含水率和有机质含量变化，建立底泥和间隙水中氮磷含量的相关关系，并研究了不同温度和水动力扰动条件下沉积物的氮磷释放通量和释放规律；系统探讨了生态调度治理底泥...
健康今典著2006 年出版95 页ISBN：7501951888
本书内容分六章，分别是：孕前所需要的维生素、孕期的维生素需求、预防孕产期异常的维生素补充、多胞胎孕妇的维生素补充、利于分娩的维生素、母乳喂养所需要的维生素。...
计成主编2008 年出版296 页ISBN：7040231263
本教材是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。内容包括绪论和15章，其中绪论主要介绍动物营养学的历史、现状、任务和学习方法；第1-9章分别阐述了动物营养的基本知识和基础理论；第10-13章介绍了动物营养需要...
李宁主编；汉竹编著2018 年出版179 页ISBN：9787553790909
怀孕后只长肚子其他地方不长肉，这是所有孕妈妈希望能实现的。而饮食作为最重要的一部分，是孕妈妈第一关注的。本书正是迎合这一需求，围绕“吃不胖”，从食材到菜谱，食材热量、营养成分一目了然，解决了孕妈妈不知.....
安妮著2004 年出版105 页ISBN：7506018969
在科学技术快速发展与物质生活不断丰富的今天，人们的工作节奏不断加快，压力也越来越重，由此带来一些精神紧张，身心疲惫之感。人们渴望消除或缓解疲劳、紧张与压力，并获得健美的身体，而瑜伽则是诸多种健体养生活.....
