（英）霍尔福德著2008 年出版505 页ISBN：9787544241427
本书为营养知识大众科普读物。作者帕特里克·霍尔福德是国际健康和营养领域的权威，最佳营养学会的创始人，领衔国际营养学研究，几十年来致力于各种疾病的营养治疗。本书中，他以通俗易懂的语言介绍了人人都该了解...
（美）克雷曼原著2015 年出版971 页ISBN：9787509182826
本书为美国儿科学会（AAP）编写的儿童营养指南的最新版本，秉承了其作为儿童营养最权威、最完整的经典著作的特色。全书分为7篇54章系统阐述了儿童营养的相关知识，包括营养与基因、婴儿喂养、母乳喂养、足月儿配方...
杨月欣主编；张立实，糜漫天，翟凤英副主编；何丽，王竹，赵丽云等编；中国就业培训技术指导中心组织编写2012 年出版470 页ISBN：9787504599964
随着公共营养师职业技能鉴定的开展和公共营养行业技术的进步，对于从业者的职业素养和技能要求也越来越高，公共营养师职业鉴定考试和培训的内容也必将随之向更宽广的领域和专业深度变化、发展。...
马冠生编著2003 年出版196 页ISBN：7504840688
本书针对中小学生生长发育的特点，诠释学生与家长最关注的问题，回答各时期饮食与营养的关系，纠正各种错误的饮食误区，指出科学的营养与配餐方法。本书是一本指导中小学生及家长饮食保健的科普性读物。告诉你如何...
中华医学会编著2007 年出版94 页ISBN：9787117088954
本书系中华医学会肠外肠内营养学分会依据中华医学会的指示，组织全国著名营养学专家集体编写的权威性临床诊疗指南。本书按照循证医学原则，参照国际标准并结合本领域需求制定推荐意见分级体系。通过全面文献检...
孙明杰，袁许斌主编2007 年出版46 页ISBN：7538151567
本丛书按全家不同的成员为主题分为四个系列，配以营养美味的各色美食，翔实地向读者介绍了各道美食的做法、保健功能、制作窍门、饮食宜忌及一些科学的饮食调养知识。由专业厨师现场制作，专业摄影师实况拍摄，全书...
中国发展研究基金会著2016 年出版238 页ISBN：9787517704171
本书是研究中国老年人营养和健康问题的报告。我国的老龄化问题日益凸显，随着老年人数量的猛增，相关问题和研究也越来越受到重视，而老年人的营养和健康是重点问题之一。本报告是中国发展研究基金会组织专家、学...
李海芸，江琳主编；黄晨，王淑贞副主编2015 年出版247 页ISBN：9787303190706
本书根据《幼儿园教师专业标准》《3～6岁儿童学习与发展指南》和幼儿园教师资格考试的要求编写，突出了“师德为先、幼儿为本、实践导向、终身学习”的理念。本书重点介绍了 幼儿的生长发育特点、 幼儿需要的能...
孙秀发，凌文华主编2016 年出版295 页ISBN：9787030471123
本书系统讲解营养素的性质、功能、代谢、营养评价和食物来源等基础营养学知识，讲述营养素不平衡对机体的危害和各种常见的慢性疾病的形成及其预防；具体论述各种常见病和高发病与营养的关系及如何在临床工作中...
