赵春梅，张鑫主编；于向和，刘宏伟副主编2011 年出版224 页ISBN：9787302269205
本书内容包括对数控机床的认识、数控车床加工程序的编制、刀具与夹具的选择、数控车床加工工艺等。
何东平主编2010 年出版165 页ISBN：9787535246257
本书围绕着食用油脂加工技术这一宗旨，主要介绍了油料及油脂、油料的预处理、压榨制油、浸出法制油、油脂精炼、油脂加工产品和油厂辅助设施操作规范等内容。可作为有关大专院校、中专、技校师生；油脂工厂技人...
张文叶主编2005 年出版484 页ISBN：7502564888
本书介绍了方便食品冷冻的基本知识、各种冷冻方便食品的加工技术、质量控制措施和检验管理等。
