王志和，王绍中，李春喜主编2005 年出版355 页ISBN：7801678079
本书论述小麦产后加工，涉及小麦制作味精、小麦啤酒、小麦抗营养因子和专用小麦粉等方面的关键技术研究和开发应用。
郑春才主编2007 年出版256 页ISBN：9787104025658
本书是介绍铆工知识及工艺的一种实用手册读物，将理论与操作技能有机地结合，图文并茂，形象直观，文字简明扼要，通俗易懂。
金文文主编2017 年出版138 页ISBN：9787030503329
本书目录：1.了解数控车床2.指令讲解，实例应用3.综合性工件分析讲解4.实训图册。
崔建云主编2008 年出版507 页ISBN：9787501942732
本书以现代食品加工业常用机械设备为主，按操作单位分章编写，全书包括物料输送机械、固体物料分选机械、皮核剥离机械、切割与粉碎机械等15章内容。...
袁建路，张晓力主编2004 年出版198 页ISBN：7502434194
本书内容包括采用两种模块结构：基础模块包括原料工段、加热工段、轧制工段、精整工段；选用模块包括加热工段、轧制工段、精整工段。
曹海燕主编2008 年出版191 页ISBN：7811125145
本书主要介绍天然胶乳的胶体性质、化学性质和物理性质；固体生胶和浓缩乳胶的生产方法和生产特点；天然橡胶加工设备安装；鲜胶乳原料及天然橡胶产品质量检验方法。...
