王忠山编著2002 年出版201 页ISBN：7508219937
本书内容分为猪肉制品、牛羊肉制品、禽蛋制品、灌肠制品等四大类，讲述了各种肉制品的配方与工艺，以及一些相关辅料的制法。
《中国渔业资源调查和区划》编辑委员会《中国水产品加工》编写组编；张廷序主编；乔庆林副主编1989 年出版110 页ISBN：7109006255
刘新星著2017 年出版310 页ISBN：9787548707158
本书主要技术介绍矿物加工专业各类教学实验与操作方法，包含矿物基本性能测定、破碎磨矿实验、选矿方法实验、大型仪器试验方法等。
