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张信咸 周志云编著
购买点数
7 点
出版社
轻工业出版社
出版时间
1959
ISBN
15042·780
标注页数
64 页
PDF页数
65 页
标签
水产品 基本知识 编著 水产 加工
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一 水产和水产品 4
二 我国是一个水产资源富饶的国家 30
三 水产加工品的类别和用途 34
四 水产品的几种主要加工方法 46
五 怎样筹建小型水产联合加工厂 58