上官建林编著2015 年出版110 页ISBN：9787122248756
《数控加工技术》一书是高职高专教学做一体的项目化教材，内容包括：数控车削和数控铣削加工技术，从认识数控机床和数控系统开始，逐步学习用数控车床加工台阶轴、圆弧面、槽、螺纹和成型面，用数控铣床加工外轮廓、...
李伟主编2016 年出版104 页ISBN：9787538195132
本书共分四章，分别从子二代养殖大鲵深加工意义、子二代养殖大鲵的形态特征与化学成分、子二代养殖大鲵肉、脂肪及皮加工、子二代养殖大鲵黏液加工等方面进行了论述，总结了本课题组多年的研究成果及国内外最新...
袁长河主编2011 年出版208 页ISBN：9787560971391
本书主要介绍机械加工实训过程中常用的机械基础知识，包括极限与配合常识、金属材料常识、机床传动常识、机械零部件常识、机床电器控制常识、液压与气压传动常识等内容。...
苏宏志主编2014 年出版205 页ISBN：9787111461005
本书从数控加工生产实际的角度出发，以切削过程的基本理论为基础，以掌握数控机床刀具合理使用技术、发挥数控机床效能为目标，阐述了数控加工的切削基础、刀具材料的种类及其选用原则，以及数控刀具的特点，分析了数...
陈炳光，陈昆编著2011 年出版217 页ISBN：9787122115263
本书对现代模具生产中，广泛采用的数控加工及编程技术进行分析、论述，主要内容包括：数控加工中的各种工艺参数、刀具种类及材料的选择等有关资料；模具加工中常用的数控车床、数控铣床、加工中心、线切割及模具雕...
农业部农药检定所编著；农业部农药检定所编著2017 年出版165 页ISBN：9787109235458
农药残留是指农药使用后残存于生物体、食品和环境中的农药亲体及具有毒理学意义的杂质、代谢转化产物和反应物等的总称。食品农药残留指给农作物直接施用农药制剂后，渗透性农药主要黏附在蔬菜、水果等作物表...
崔云洪主编2007 年出版242 页ISBN：9787533144517
本书介绍了玉米加工前的整理，玉米湿磨提取淀粉生产工艺，玉米湿磨产品的后道处理，玉米淀粉生产中的物料平衡及工艺控料，玉米湿磨加工主要设备等，附录采用了国家最新质量标准。...
李烈柳主编2007 年出版164 页ISBN：9787508245553
本书包括砻谷机、碾米机、面粉机、榨油机等三十多种农产品加工机械，对每种机械均介绍其构造、性能、使用与维护、生产率、出厂参考价等。...
赵垦田主编2007 年出版208 页ISBN：9787810769938
本书主要介绍了植物有机化合物的提取、分离纯化、浓缩与干燥技术。并分别论述了食用色素、香料、甜味剂、鲜味剂与辣味剂、抗氧化剂、增稠剂、胶姆糖基础剂、被膜剂的生产以及重要的功能因子和中药有效成分...
张孔海主编2007 年出版248 页ISBN：7501959935
本书在介绍食品加工概念的基础上，着重概述食品热处理、杀菌、冷藏、冷冻、脱水、化学、腌渍、烟熏、辐射等的保藏加工保藏以及加工因素对食品品质的影响，以食品加工共性知识为主，对我国食品工业发展现状与趋势...
