马惠玲，张存莉主编；师进霖，李江阔，任亚梅副主编2012 年出版396 页ISBN：9787501984916
本书主要介绍果品采后损失原因及其控制技术、果品采收与商品化流通、果品设施保鲜与贮运保鲜新技术，常见果品贮藏保鲜技术，果品罐头加工，果品干制，果品糖制，果醋与果酒酿造，果汁与果粉加工，果品速冻，果品综合......
郑金铠主编2018 年出版209 页ISBN：9787122314413
本书在简述果蔬花卉加工基础知识的基础上，详细介绍了果蔬花卉无废弃技术原理及应用，包括保鲜与鲜切技术、果蔬花卉的干制与制粉技术、果蔬花卉的制汁与酿造技术、果蔬花卉的糖制与腌制技术和果蔬花卉的深加工...
高长银，马龙梅，赵汶编著2011 年出版234 页ISBN：9787122094407
本书介绍了UG NX6.0高数控加工的流程、方法和技巧。
朱明主编；程勤阳，刘清副主编2016 年出版66 页ISBN：9787511623874
本书对果蔬干制等大宗农产品发展现状及国家重点推广技术及设施进行介绍，配合农业部农产品产地初加工项目实施推广，立足于“小、特、新、优”特点，针对性、实用性较强，可作为我国当前最新实用技术图书而广泛推广...
范继义主编2012 年出版363 页ISBN：9787511413260
本书采用问答的形式，主要介绍了油品知识、油罐运行与维修管理、油品装卸设备运行与维修管理、消防系统运行管理、防爆电气运行与管理、油库安全三大对策、油库信息化等内容。本书将油库行业相关规范、规程、...
严佩峰主编2013 年出版259 页ISBN：9787504663306
本书主要介绍了果蔬保鲜的基础知识、果蔬的采后处理、运输、贮藏、管理、果蔬的化学成分及其加工特性、果蔬加工对原料的要求及预处理、果蔬的罐藏、干制、糖制、制汁、蔬菜腌制、果酒酿造及果蔬综合利用等...
