杨富民编著2003 年出版305 页ISBN：7508223713
本书介绍了我国肉类现状及发展趋势，肉类初加工及保鲜基本知识，肉的屠宰分级，肉的贮藏与保鲜，肉类产品初加工技术，肉制品初加工的质量控制。...
《火电厂生产岗位技术问答》编委会编2010 年出版335 页ISBN：9787512302426
为帮助广大火电机组运行、维护、管理技术人员了解、学习、掌握火电机组生产岗位的各项技能，加强机组运行管理工作，做好设备的运行维护和检修工作，特组织专家编写《火电厂生产岗位技术问答》系列丛书。本套丛书...
邓干臻，郁辉，张轶编著2004 年出版116 页ISBN：7535936520
本书介绍了畜禽传染病流行的环节、防疫工作的基本原则与基本内容，重点介绍了畜禽常见传染病的流行特点、病变、症状、诊断及防制等。
甘孟侯，蒋金书编著2009 年出版382 页ISBN：9787811178586
本书为甘孟侯、蒋金书主编的《畜禽群发病防治》（第2版）基础上的修订版，在原有内容上做了增加和修改。本书主要包括畜禽传染病、寄生虫病、营养代谢及中毒性疾病、杂症等几个部分。...
黄兵，沈杰主编2006 年出版651 页ISBN：7801678672
本书介绍我国普通家畜家禽的724种寄生虫的基本形态结构，以及分类特征等。
韩占兵，张恒业主编2008 年出版333 页ISBN：9787534940224
本书只要内容包括绪论、猪生产、家禽生产、牛生产、羊生产、家兔生产、实验指导等内容。教材特点：畜禽饲养管理知识点的传承与发展相结合，实用新技术与前沿新技术相结合，河南省生产实际与国内外先进水平相结合...
程会昌主编；方世宇等编写2006 年出版354 页ISBN：7534935113
本书内容包括家畜解剖学、生理学和家禽解剖生理学三部分。解剖学部分叙述以牛羊为主，马和猪及家禽作为比较。生理学部分阐述畜禽各种生理现象。...
陈剑，张洪文主编2013 年出版241 页ISBN：9787567205536
该书为我社推出的《畜禽生产技术丛书》之一，本课程主要内容包括畜禽营养与饲料、畜禽的育种、畜禽的繁殖以及畜禽环境管理的基础知识和基本理论，是一门概论性的课程，适合畜禽从业人员和畜牧相关专业的学生学习...
陈羔献编2011 年出版244 页ISBN：9787534947704
本书介绍猪、禽、牛、羊、宠物犬、猫、马属动物、兔及其他经济动物的病案。
