陈克平绘2011 年出版37 页ISBN:9787807387145
本作品以油画写实人物为主,在他的题材里集中地表现了年轻美貌的都市女性。该书造型扎实,意境高雅,经过多年的打造,已形成具有独特风格的作品。...
龚鹏程著2010 年出版301 页ISBN:9787547401361
本书主要是作者所写的关乎各地饮食,以及酒、盐、茶等,以及西餐、中亚饮食等等趣味灵动文字的结集。不是高头讲章,而是关乎趣味的小文章。可以与作者《书到用时方恨少》相比,会拥有更多的普通读者。...
赵幸著2010 年出版290 页ISBN:9787535763075
本书是湖南省湘菜产业促进会实施的湖湘饮食文化基础工程之一,是历史上第一本系统整理的湖湘饮食史专著。从一万多年前新石器时代稻作文明开始,一直叙述到近代湖南饮食文化状况以及各种烹饪技术的发展源流。本...
翁彪,梦雨著2018 年出版128 页ISBN:9787302501251
本书根据《山家清供》整理改编。《山家清供》,北宋林洪著,收录以山野所产的蔬菜(豆、菌、笋、野菜等)、水果(梨、橙、栗、杏、李等)、动物(鸡、鸭、羊、鱼、虾、蟹等)为主要原料的食品,记其名称、用料、烹制......