赵晨霞主编2009 年出版208 页ISBN：9787109131965
本书介绍了果蔬贮藏基础知识、主要果蔬贮藏技术、果蔬贮藏技能训练；果蔬加工基础知识、主要果蔬加工技术等内容。
玉柱等主编2004 年出版310 页ISBN：7502551670
本书介绍饲草料加工调制的青贮技术、干草调制技术、草粉机草颗粒成型工艺技术等。
耿贵，卢秉福编著（黑龙江大学农作物研究院）2007 年出版326 页ISBN：9787538856125
本书重点介绍食用甜菜的品种、良种繁育、栽培与施肥技术，营养价值、保健功能、烹调法；以及食用甜菜色素的特性，与食用甜菜的加工利用等。...
施能浦主编；福建超大现代农业科技研究所，超大现代农业集团专家智囊团编著2006 年出版252 页ISBN：7533528565
本书以“绿色生态产业链”为主线，扼要分析甘薯育种、栽培、生产、营养和加工利用的研究成果和发展历程，着重论述甘薯绿色栽培和地瓜干绿色加工的原理与技术，比较系统地提升甘薯绿色产业水平。...
