孙明杰，袁许斌主编2007 年出版46 页ISBN：7538151532
本丛书按全家不同的成员为主题分为四个系列，配以营养美味的各色美食，翔实地向读者介绍了各道美食的做法、保健功能、制作窍门、饮食宜忌及一些科学的饮食调养知识。由专业厨师现场制作，专业摄影师实况拍摄，全书...
孙明杰，袁许斌主编2007 年出版46 页ISBN：9787538151756
本丛书按全家不同的成员为主题分为四个系列，配以营养美味的各色美食，翔实地向读者介绍了各道美食的做法、保健功能、制作窍门、饮食宜忌及一些科学的饮食调养知识。由专业厨师现场制作，专业摄影师实况拍摄，全书...
孙明杰，袁许斌主编2007 年出版46 页ISBN：7538151540
本丛书按全家不同的成员为主题分为四个系列，配以营养美味的各色美食，翔实地向读者介绍了各道美食的做法、保健功能、制作窍门、饮食宜忌及一些科学的饮食调养知识。由专业厨师现场制作，专业摄影师实况拍摄，全书...
王就光主编；唐仁华，周至宏编著2004 年出版53 页ISBN：7109082547
绿叶菜类蔬菜是人们喜食的一类蔬菜，各地一年四季均有栽培。绿叶菜蔬菜病害种类较多，虫害也较重，病虫害的防治是生产中菜农必须关注的重要问题。本书主要介绍了芹菜、莴苣、油麦菜、生菜、菠菜、落葵、蕹菜、苋...
陶卫东编2003 年出版400 页ISBN：7207053371
在当今这个充满机遇与挑战，竞争激烈、关系复杂、优胜劣汰、适者生存的世界，没有一套高超的为人处事的谋略是根本行不通的。如何才能取得处事的“真经”呢？答案是在总结前人成功经验的基础上找出一些规律性的东...
夏金龙等编著2013 年出版138 页ISBN：9787122173614
随着健康意识的提高，酒楼食客也越来越重视菜品的养生保健功能。酒楼菜品正从传统的油腻、制作繁复向尽量保持菜品的原汁原味、更多注重养生功能转变。本书适应这一需求，约请著名烹饪大师精心编写最新酒楼养生...
中国园艺学会，中国农业科学院蔬菜花卉研究所编著2004 年出版283 页ISBN：7806416528
本书主要介绍了甘蓝类、白菜类、根菜类等30多种蔬菜243个新优品种的名称来源、特性、栽培技术要点及适栽区，每个品种均以彩色实物图片表示其基本特征。...
叶俊杰编著2008 年出版136 页ISBN：7543322692
本书是国内第一本细分读者对象、专门介绍素食保健的图书。针对喜欢素食的家庭主妇、爱美的时尚女性和关注健康的素食人群，特别是中年人。除了详细介绍了188格菜品的制作工艺外，还根据读者的需要加入一些烹饪...
张苏华编著2005 年出版195 页ISBN：7542722018
四川菜简称川菜，是我国主要菜系之一。它不仅在国内烹饪领域中享有盛誉，在国际上也是世人瞩目的一种中国菜。川菜的最大特点是调味变化的多样性，以口味多、广、厚著称，所以享有“一菜一格、百菜百味”的美誉。它...
