(日)森下典子著;潘伊灵译2016 年出版186 页ISBN:9787541142833
这是继《日日是好日》之后,森下典子搭配手绘的俏皮插图,编织出的关于食物与回忆的温暖小品。从蛋包饭、札幌一番味噌拉面,到长崎蛋糕、斗牛犬牌酱汁;从水羊羹、栗麻吕,到海苔佃煮、蜜瓜包;从咸干鱼、鲷鱼烧,到......
李健伟著2012 年出版143 页ISBN:9787506489737
清新可口、充满岛国民族风情的日韩料理越来越受中国食客的青睐,美味的韩国石锅拌饭、口味各异的寿司、浓香的韩式酱汤、清淡的日式汤粥、暖暖的爽口烧酒……本书按美味主食系、传统主菜系、传统汤品系、开胃...
(日)Clair著2017 年出版214 页ISBN:7122292371
本书利用手绘的方式,内容包括从选食材、厨具的准备及用法、食材的刀工(鱼类以及肉类的刀工和部位的选择等),到汤汁以及酱料的制作,再到蒸炒煎炸等烹饪手法的介绍以及料理的做法,是一本非常详细并且有趣味性的零.....
李德全著2004 年出版46 页ISBN:7810367897
本书介绍了具有健康瘦身效果的数种青草茶、药膳等的原料及做法。图文并茂,属于生活类图书。
甘智荣主编2016 年出版168 页ISBN:9787538889222
本书是一本米饭创意烹饪大全,列举了蒸饭、拌饭、炒饭、烩饭、焗饭等做法,中式、西式、日韩、东南亚等各种风味皆有,还介绍了用米饭制作的特色小吃,让做饭吃饭成为一件赏心乐事。本书是一本米饭创意烹饪大全,列举...
许宏寓,赖晓梅著;杨志雄摄影2016 年出版298 页ISBN:9787535280091
讲述了基本沙拉酱汁的制作,基本配菜的制作,精致小吃的制作,开胃菜的制作,甜点的制作等。
陈珮甄(Emma)编2017 年出版146 页ISBN:9787537268424
本书介绍了不同类型和型号铸铁锅料理,将神秘优雅的铸铁锅料理一一呈现在大家面前,不仅有记忆中的家常菜,还有来自各国的经典美食,食谱多以简单、快速、日常为准,充分发挥铸铁锅的优点,用一样的食材做出百般滋味.....
小牛顿科学教育有限公司编著2018 年出版77 页ISBN:9787122319111
小牛顿实验王,从生物秘密、生活物理、生活化学、气候变化、火山与岩石等领域,向同学们展示了好玩的科学实验,动手操作性强,同时书中还配有144个视频,对难以开展的实验通过视频演示让大家能够get到,与你一起玩实验...
(日)今泉久美著;阳希译2018 年出版79 页ISBN:9787544258012
这是一本教大家用珐琅铸铁锅做美味料理的实用食谱。铸铁锅适合煎、炒、炸、煮、蒸等多种烹饪方式,能轻松做出各色料理。它拥有卓越的导热和保温性能,短时间加热后利用余热即可焖熟食物,省时节能。锅体密闭性良...