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菜肴围边·水果拼盘
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林晖编著1998 年出版90 页ISBN：7533511778
风味水果蔬菜小制作
吴融，陆美英编写1993 年出版230 页ISBN：7800203190
水果瘦身餐
简芝妍编著2005 年出版244 页ISBN：7802021901
本书介绍了各种简单便于制作的瘦身餐的制作方法。
蔬菜水果食用指导
李之桂等编译1990 年出版103 页ISBN：7501706190
水果保健药膳
彭铭泉主编2005 年出版187 页ISBN：7530837699
本书主要介绍各类药膳的配方、功效、制作、食用与宜忌。
南方水果贮运保鲜
吴振先等编著2002 年出版182 页ISBN：7535930417
暂缺《南方水果贮运保鲜》简介
水果养生事典
三采文化编著2005 年出版287 页ISBN：7810367781
本书介绍50种水果，每种均有2～5道应用食谱，图文并茂。
小水果栽培问答
四川省农业科学院果树研究所，徐华编1985 年出版61 页ISBN：16298·110
水果的药用与忌口
何悦飞，费幼画编写1990 年出版106 页ISBN：7539003863
水果与医疗
李荣和等编著1988 年出版208 页ISBN：7530402323
