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水果新物语
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阿瑛编著2004 年出版83 页ISBN：7801713664
本书为中国当代散文集。
水果养生
郭灵等编著2005 年出版202 页ISBN：7506276240
本书介绍鲜果、干果及种仁等食物的性味功效、养生保健作用、养生药用经典方、食忌与相克等。
水果养颜手册
张勇图片摄影2005 年出版80 页ISBN：753861771X
本书介绍了新手学习下厨的简单的菜式及制作方法。
水果加工贮藏工艺
陈德华编著1983 年出版115 页ISBN：16116·246
健康水果餐
许堂仁著1999 年出版77 页ISBN：7538130640
创意水果食谱
苏明煌著1998 年出版64 页ISBN：753812747X
台湾长圆图书出版有限公司授权出版。
水果蔬菜气调贮藏
（西德）贝尔（H.Behr）著；张鲁迪1981 年出版220 页ISBN：15166·064
水果拼盘
彭发元，潘林主编2005 年出版68 页ISBN：7536457138
本书精选了水果拼盘造型多种，每一造型款式均配有成品图和分步骤图，并用简洁的文字作说明。
水果养生堂
孔令谦主编2008 年出版262 页ISBN：7802225612
本书介绍水果养生的重要性及其切实可用的方法，保健效果。
水果食疗方
2222 年出版0 页ISBN：
