宋照军，袁仲编著2006 年出版91 页ISBN：7806419470
本书主要介绍了薯类的加工特性，薯类淀粉、淀粉糖、传统食品、方便休闲食品、罐头、薯脯、薯酱、发酵食品及调味品等加工技术。
张怀珠，张艳红主编2009 年出版248 页ISBN：9787122061065
本书主要阐述了农产品品质基础知识、贮藏原理与技术、加工原理及单元操作。
杜连启，孟军主编2013 年出版190 页ISBN：9787508271989
本书讲述了，休闲食品加工概述，谷物类休闲食品，坚果类休闲食品，糖类休闲食品，果蔬类休闲食品，肉类休闲食品。
张伦玠丛书主编；宋放之主审；卓良福，张义武本书主编；葛秀光，黄新宇，王佳等副主编2012 年出版304 页ISBN：9787560976228
本书通过四个典型加工中心组合试题的案例分析，分别介绍了大赛试题的分析、操作、编程的方法和步骤。
韩志仁，贺平，郑晖编著2015 年出版177 页ISBN：9787512416383
本书的主要内容包括：飞机数字化制造技术、钣金成形技术、铸造技术、锻压技术、铸造技术。从相关的基础理论、分类方法、制造手段、制造设备、制造工艺设计、零件的工艺性等方面进行了阐述。...
陈东宁等编著2014 年出版414 页ISBN：9787122204370
本书较系统地阐述了液压和气动系统的可靠性与维修性工程，共分9章，内容包括液压气动系统可靠性维修性的概述、数学基础、建模分配及预计、设计、分析、试验与评定、管理、工程实例以及新近研究专题。本书将可...
