18种珍稀美味食用菌栽培

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黄年来等编著1997 年出版164 页ISBN：7109045749

新编食用菌生产技术图解

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潘崇环编著1999 年出版238 页ISBN：7109059081

食用菌病虫害防治技术

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孔祥君编著1985 年出版76 页ISBN：16046·1246

食用菌菜点500种

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郑云甲，郑秀诚编写1988 年出版405 页ISBN：7200003441

本书介绍香菇、蘑菇、草菇等15种食用菌500种菜点的制作方法。

食用蛙高产养殖实用新技术

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范志刚等编写1994 年出版59 页ISBN：7535715028

食用菌贮藏保鲜新技术

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姚占芳等编著2002 年出版187 页ISBN：7806414444

食用菌栽培技术

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魏生龙著2006 年出版222 页ISBN：7542410415

本书深入的讲解了食用菌在不同地方，不同气候及不同温湿度的栽培技术。

湖南主要食用菌和毒菌

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湖南师范学院生物系，湖南省食杂果品公司合编1979 年出版217 页ISBN：16204·8

食用菌制种指南 第2版

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张甫安等编著1992 年出版278 页ISBN：7532330281

食用菌栽培技术问答

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陈青君，程继鸿编著2008 年出版274 页ISBN：9787811172485

本书是食用菌生产技术问答。