香料鉴赏手册相关电子书下载

赵佳慧编著1987 年出版1146 页ISBN：

鱼欢主编2017 年出版196 页ISBN：7109235946

（英）索恩著2011 年出版216 页ISBN：9787547803356

本书的内容涵盖了与咖啡有关的各个方面，如咖啡的历史、咖啡的选购与冲调等等，重点介绍了世界上各个咖啡产区及其出产的著名咖啡。本书是专业研究的成果，收录有专家对世界上主要咖啡产地的咖啡品种的点评，包括对...

韩恩俊等编著1991 年出版323 页ISBN：7504813486

宋小平，韩长日主编2000 年出版662 页ISBN：7502334475

徐昭玺等编著2003 年出版699 页ISBN：7109080544

李和等编译1992 年出版381 页ISBN：750191155X

赖因哈特·萨勒尔（Reinhard Saller），罗兰德·贝特沙尔特（Roland Bettschart）著；王朔译2001 年出版95 页ISBN：

相宝荣编写2006 年出版268 页ISBN：7502576118

本书介绍了各种香料、香精的原材料、生产方法、生产设备、应用领域及方法。

毛海舫，李琼主编2006 年出版156 页ISBN：7501950830

本书主要介绍了天然香料的发展历史，天然香料生产概况和我国天然香料资源的主要品种。