俞立达主编1993 年出版192 页ISBN：7532331903
英文题名:Thesisesofcitrusnutritionandfertilization:反映了我国近十年来
侯雪坤编著2008 年出版311 页ISBN：9787538858952
本书主要内容包括：农作物营养与施肥的基本理论；麦类作物、玉米、大豆、水稻、油菜的营养与施肥；农作物营养与诊断等。
（英）ArnoldE.Bender，（英）DavidA.Bender编2001 年出版414 页ISBN：7810802267
本词典收录了6000余词条，包括食品与营养、餐饮、健康等各个领域，汇集世界各地食品和菜肴，指明哪些食物含有人体必需的营养成分等。
孙广来主编2007 年出版98 页ISBN：9787204090853
这是一套科普知识读物，全书阐述了科技的发展和进步，以及科学技术对人类做出的巨大贡献。对青少年朋友开阔视野，增长知识，提高科学素养有着积极的意义。...
顾奎琴主编2002 年出版201 页ISBN：7504836109
本书共分四个部分，内容包括：菌类保健与食疗、藻类保健与食疗、保健食谱、滋补食谱。
魏静心，王涤寰主编2005 年出版48 页ISBN：7504845205
本书是专为中国儿童设计的营养配餐，是按儿童身体不同阶段发展的需要，根据食品中各营养素含量设计的食谱。
