张会民，刘红霞主编2004 年出版234 页ISBN：781092088X
《土壤肥料学》与《植物营养学》的实验、实习教学教材，包括实验内容、实验方法及操作等。
高薄超主编2006 年出版99 页ISBN：7502585230
本书为彩色图文版，从常见洋蔬菜的营养特点、食用方法等内容入手详细介绍了各种洋蔬菜。
赵昌峻主编2000 年出版346 页ISBN：7534113849
本书对营养状况评价、肠外营养、肠内营养及基本膳食等内容作了较全面系统的阐述，还分别对各系统主要疾病的特定营养治疗作了详细具体的介绍。 ...
于康主编2003 年出版179 页ISBN：7502344284
本书介绍了中老年营养基础，食物的妙用与慎用，食补的原则，饮食与运动，中老年疾病与营养等知识，并附有食物营养成分含量表。
彭萍主编2012 年出版183 页ISBN：9787307097650
本书为修订版，更新食品营养与卫生方面的知识，如食品安全法、新版《中国居民膳食指南》等。
