刘彤主编2009 年出版347 页ISBN：9787220064722
本书对旅游烹饪专业的职业道德相关的许多政策法规做了全面系统的规范和具体介绍。
郭俊霞著2015 年出版286 页ISBN：9787209091688
本书以区域比较为主要的研究方法，以赣、鄂的两个乡镇的家庭代际关系为主要研究对象，以代际关系的五个维度为主要分析框架，探寻社会变迁背景下农村家庭代际关系变迁的线索，并凸显代际关系变迁的区域差异性，以深化...
刘治学主编2012 年出版362 页ISBN：9787117156776
《我来做宝宝的家庭医生》一书2003年初版，深受读者欢迎，至今重印4次，累计印数28000余册，入选我社2009新闻出版总署农家书屋重点书目。近年，随着儿科新知识、新观念、新技术的应用，宝宝常见疾病谱的变化，预防为主等...
潘振伟主编2012 年出版68 页ISBN：9787508834559
本书内容以普通大众的家庭装修为基本出发点，所选用的设计案例偏重于较为现代、舒适的装修类型，针对这类家居中各个功能空间的整体设计、材料表现、费用预算等内容做了非常专业的说明与介绍。本书以现代风格设...
彭铭泉主编2008 年出版416 页ISBN：9787508247724
本书是介绍中国药膳烹饪的书籍，全书分上、下两篇，上篇主要介绍药膳烹饪需要掌握的基本知识，下篇为药膳制作，包括20个类别的药膳。
食闻主编2008 年出版507 页ISBN：7537730806
本书对中国烹饪技术进行了详尽的全面深刻的分析解说，包括加工技术、烹饪技术、食品雕刻等方面的技术。
陈苏华著2006 年出版355 页ISBN：7806469168
本书系统梳理中国烹饪工艺学理论和实践，包括烹饪的基本技巧，操作规范、工艺流程、烹饪方法等。
工业化、城镇化和农业现代化协调发展研究丛书 中国式家庭农场的发展 理论与实践
马华，姬超等著2015 年出版470 页ISBN：9787509771303
本书分为上、下两篇。上篇为理论分析，介绍了家庭农场与中国农业经营格局的演变、家庭农场的内在运行机理与发展逻辑、现代家庭农场的产权设定与制度安排、现代家庭农场经营过程中的资源配置。下篇为现实探讨...
冯磊主编2003 年出版212 页ISBN：7040124696
本书主要内容包括：绪论，营养学基础，各类食品的营养价值，平衡膳食和营养状况评价，科学烹调，不同人群的营养，饮食养生及实训题等内容。...
