马文哲主编2006 年出版483 页ISBN：7802093139
本书以实用技能培养为中心，注重操作过程，以绿色食品标准体系为支撑，运用绿色果品栽培基础知识，完成了北方主要果品的基本生产技术的编写。...
于绍夫，宫美英主编2010 年出版97 页ISBN：9787533154943
本书主要介绍了果品常用贮藏方法，苹果、梨、桃、李、杏、樱桃、葡萄、枣、柿、栗、核桃、银杏的贮藏方法。
荣瑞芬等编写2001 年出版200 页ISBN：780662046X
本书主要介绍了干制果品、糖制果品、果汁加工、果酒酿造、果品罐藏的技术和方法及果品加工中的综合利用及资源开发等内容。
刘静波主编2007 年出版117 页ISBN：9787807208747
本书主要介绍果品的初步加工技术和方法，为适应当前农村合作经济的需要，重点介绍果品加工厂的设计、建设、施工方案，以及加工工艺和技术，经营及效益分析等内容。...
