食物生产的物质投入与环境保护研究组编1991 年出版186 页ISBN：7109022293
国家自然科学基金会重大项目:本书共七部分:第一部分绪论
张志平，谢英彪主编2008 年出版274 页ISBN：7508249151
本书依据我国丰富的医药典籍和大量的现代科研资料，介绍了排毒解毒的基本知识和36种确有实效的天然食物，并运用这些食物配制了食疗验方、排毒解毒菜肴近400款。...
千高原编著2012 年出版340 页ISBN：9787534445279
本书结合我们的饮食习惯，从人体营养需求与吸收出发，向大家介绍健康饮食的主要方面。并系统介绍了主食、蔬菜、水果、动物类食品等等的营养结构和对人体的作用与影响，让大家真正地吃出健康、吃出科学。...
高建伟编著2006 年出版182 页ISBN：7806018905
传统医学认为，药食同源，人们平时所吃的食物与健康有着莫大的关系。药补不如食补，可以说食物是最好的医药。本书向读者介绍了一些常见食物的滋补保健功效及药用疗效，教人们在轻松进食的同时增益健康、延年益寿。...
（美）保罗·弗里德曼主编；董舒琪译2015 年出版329 页ISBN：9787308147446
这本图文并茂的书，是食品历史学家第一次尝试挖掘食物的浪漫的吸引力。这里是文明的成就，从史前到现在，到用餐的乐趣——配料，准备和演示等各方面。主编保罗·弗里德曼搜集了法，德，比，美和英的历史学家的全面的......
铁皮人美术编2010 年出版96 页ISBN：9787534258053
本书从一个主题切入，深入浅出地讲述各种趣味科普知识。内容有趣，插图精美，整体风格时尚，具有一定的市场潜质。
（澳）菲力普·G.帕迪（Phillip G.Pardey）编著；温思美，孙良媛等译2002 年出版358 页ISBN：710907935X
杨婳，郭雯编著2011 年出版197 页ISBN：9787508518923
本书详尽介绍了中国人传统养生之道，尤为注重饮食、寒热适中，饥饱有度，营养均衡，不可偏食，合理搭配、注重卫生。
《食物是最好的医生》编委会编著2006 年出版119 页ISBN：7204081862
本书是一本有关食物营养类图书，并以图文并茂的形式解读食物给人们带来的科学指导。
