谢玉莲著2014 年出版131 页ISBN：9787566809223
本书属于酒店服务与管理专业基于工作过程系统化的核心教材之一。《酒店服务礼仪》课程是旅游与酒店管理专业的一门专业基础课程。本课程注重培养学生作为一名酒店从业人员所必须具备的基本礼仪。其中包括：饭...
计算机应用基础 提高版Windows XP+Office 2003
柳青主编2005 年出版349 页ISBN：7040165082
本书是中等职业教育国家规划教材的修订本，是中职学生必修的文化基础课。本次修订对原书进行了较大调整，采用Windows XP+Office 2003平台，根据信息技术发展的最新动向，对计算机基础知识和计算机网络部分进行了较...
计算机基础知识和基本操作 Windows 98/2000/Me/XP+Office 2000/XP 2003版
本书编委会编著2002 年出版282 页ISBN：7561213433
本书是为计算机基础教学和广大电脑爱好者自学而编写的教材。本书的特点是基于WindowsXP操作平台，主要介绍了计算机基础知识、中文WindowsXP操作基础、中文字处理软件Word2002、中文电子表格软件Excel2002、...
刘文广主编2009 年出版264 页ISBN：9787503151958
本书主要依据教育部《关于制定中等职业学校教学计划的原则意见》（教职成[2009]2号）、《关于进一步深化中等职业教育教学改革的若干意见》（教职成[2008]8号）等文件精神，以体现“以人为本”的教育理念为目标，从社会...
刘红专，贾治华主编2015 年出版244 页ISBN：9787549558971
本书以餐饮服务与管理的发展过程为主线，分别由餐饮概述、餐饮服务、餐厅服务、餐饮管理、餐饮营销五个项目的内容构成，同时结合自身教学的经验体会，以理论分析为基础，融入生动的实践技能训练题、理论思考题，强调...
姚岚编著2009 年出版216 页ISBN：9787117119924
社区卫生服务机构收支两条线管理是一个新生事物，自2005年杭州、上海、成都、北京等地试点以来，全国各地越来越多的地区逐步开展尝试。
宋春亭，刘志全主编2011 年出版300 页ISBN：9787564504700
本书分餐饮服务篇和餐饮管理篇，共12章内容。服务篇详细介绍了饭店餐饮中西餐等基本服务中的专业知识、技能技巧、服务程序以及餐饮英语等内容；管理篇部分主要对餐饮的营销管理、食品原材料管理、厨房生产管理...
吴彬编著2004 年出版210 页ISBN：780179088X
本书根据国家中等职业学校《统计原理》教学大纲和全国部分省市的统计原理考试大纲而编写。全书内容包括统计设计和统计调查、统计整理、统计指数、抽样调查等八章。书后还附有五套全真模拟试题和标准化试题...
人力资源和社会保障部教材办公室，中国就业培训技术指导中心上海分中心，上海市职业培训研究发展中心组织编写2010 年出版113 页ISBN：9787504582348
本书的内容为相应的各职业等级的鉴定考核细目表和题库。
