郑宏博主编1997 年出版391 页ISBN：7810441949
中等专业(职业)学校餐旅服务与管理专业教材新系21世纪新概念教材:本书吸取了国内外前厅服务与管理的最新知识和技术，主要内容包括：前厅部概述；前厅环境与设施；前厅预订服务；前厅房价管理；前厅接待服务；前厅系列......
梁海兰主编2015 年出版173 页ISBN：9787568102575
本教材是一本高质量的职业教材，适合职业学校学生使用。教材以饭店客房服务与管理活动为主线，使学生系统和全面地掌握客房运行与管理的业务知识，掌握客房服务操作技能和基层管理的基本方法，学会处理和解决客房服...
唐丽，李新元主编；沈跃，达如罕副主编2014 年出版170 页ISBN：9787562942542
本书以工作过程为导向，以工作任务为出发点，以餐饮业务活动承载相关理论知识，以教学任务模拟与实践，使理论与实践有机的结合，可作为新疆区内外酒店管理、餐饮服务与管理、烹饪等专业的教学用书和教学指导书。...
龚涛等编著2005 年出版546 页ISBN：7508426754
Oracle 10g是Oracle公司最新推出的面向网格计算的一套商业应用开发与管理软件，主要包括数据库、应用服务器和开发工具三个层次，因此Oracle 10g的关键特点在于对网格计算的支持。本书主要介绍Oracle 10g应用服...
计算机应用基础实训 职业模块 Windows XP+Office 2003
傅连仲编著2009 年出版154 页ISBN：9787121083259
本套教材根据教育部制定的《中等职业学校计算机应用基础教学大纲》（2009年版）的要求编写而成。包括文字录入训练、组装个人计算机、组建办公室（家庭）网络、制作宣传手册、制作统计报表、制作电子相册、DV制作、...
（美）谢普克（Matthew Shepker）著；刘艺，周增改译2000 年出版256 页ISBN：7111078691
张秀梅，张慧宇主编2008 年出版112 页ISBN：9787563515202
《旅游服务与管理英语》是中等职业学校专业英语系列教材之一。本教材突出听说为主、求新求活的特点，在选取大量听说材料的同时，又注意专业知识的介绍和阅读理解能力的培养。本书共有17个单元，每单元包括：听说导...
郭兆康主编2001 年出版182 页ISBN：7040092883
《饭店服务与管理英语练习答案》是中等职业学校《饭店服务与管理英语》（第二版）的配套用书。全书共16单元，与教材各单元相呼应。《饭店服务与管理英语练习答案》包括听力材料和练习答案，可供教师参考，也可供自学...
