张志宇主编2007 年出版147 页ISBN：7500599552
本书根据教育部职业教育改革精神，将全面素质为基础，能力为本位的新概念贯穿始终，全面阐述了对旅游饭店行业的餐馆服务如何进行管理。
黄昊晶，关巍主编；韩小莲副主编2012 年出版182 页ISBN：9787508493541
本教材改变以往同类教材按知识章节编排和先理论后实践的编写思路，重点突出岗位工作过程和训练项目实践能力，在实践中学习理论。教材选取目前IDC技术支持岗位要求掌握的经典知识，编写4个学习情境，其中3个为企业...
ISO10012：2003 测量管理体系标准理解与实施 第2版
马纯良，袁先富编著2008 年出版200 页ISBN：7502627995
本书介绍2003版标准概述，测量管理体系认证与质量、环境和职业健康安全管理体系整合等内容。
黄荣升编著2004 年出版324 页ISBN：7113058205
本书内容包括使用FrontPage设计网页的基础知识，文本操作，图片、表格、表单的操作，利用FrontPage 2003建立框架网页，组件的使用，建立超链接与书签，Acitvex控件与脚本语言以及如何让网页动起来，建立和管理Web站点和...
（美）理查德·B.蔡斯（Richard B.Chase）等著；宋国防等译1999 年出版812 页ISBN：7111072499
《全国高等职业教育计算机系列规划教材》丛书编委会编2011 年出版254 页ISBN：9787121130298
按照软件开发的工作过程设计“新闻发布系统”、“网上选课系统”、“在线考试系统”3个学习情境，在组织这3个学习情境的编写过程中都是按“基于工作过程系统化，项目引领，任务驱动”的原则进行的。通过学习情境...
赵庆梅主编2011 年出版202 页ISBN：9787309082760
本书共分九章，其重要内容为餐饮部概述、餐饮基本服务技能、中餐服务、西餐服务、宴会服务、菜单设计、采购与库存管理、厨房生产与管理、餐饮服务质量管理。...
